准备时间:
5分钟 烹饪时间:
10分钟主料
胡萝卜、青笋、藕片、木耳 :
适量 辅料
花椒、蒜、小米椒、白醋 :
适量 具体步骤
1. 青笋、胡萝卜切条,藕切片,木耳泡发祛蒂
2. 蒜切片,准备好小米椒和花椒
3. 锅中放水加盐上火,水开后把食材分别焯一下,过凉水
4. 开水放凉放入密封盒中,食材放入加花椒蒜片小米椒
5. 最后记得加醋,然后盖盖放到冰箱里,三四天后就可以开动了
烹饪技巧
1、焯食材时时间不要太长,三四十秒就可以了,不然吃起来不脆。2、加辅料时加点白糖味道也不错。3、每次取食时用干净筷子,以免菜变坏。