美味的什锦泡菜炒饭 怎么做好吃又简单
吃惯了白米饭的我们可能对炒饭更加的感兴趣，更想要做一份更美味的炒饭。什锦泡菜炒饭 不仅美味更是有营养。黄瓜不仅有抗肿瘤，抗衰老更可以防酒精中毒等功效。而泡菜可以治疗头痛头晕还可以提高免疫力等功效。将两者与白米饭结合不仅可以增加食欲更有营养。喜欢的学起来吧。
主料
大米 ：200洋葱 ：100
火腿肠 ：100
鸡蛋 ：适量
泡菜 ：50
黄瓜 ：150
辅料
盐 ：适量油 ：适量
具体步骤
准备材料
大米淘洗干净，放入米量1.5倍的水
电饭煲通电，选择超快煮功能
工作结束后，大米晾凉备用
鸡蛋加1/2小勺盐打散
锅里放1小勺的油，油热后，将鸡蛋倒入，炒成蛋碎
洋葱去皮切丁，黄瓜洗净切丁，火腿切丁，泡菜切块
锅中放2小勺的油，油热后将洋葱丁下入爆香
放入黄瓜丁翻炒
放入泡菜
最后放入米饭翻炒，加入1/2小勺盐
最后将火腿丁和蛋碎放入，翻炒均匀即可出锅
大米和水的比例是1:1.5，蒸出的米饭适合做炒饭
