准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
辅料
具体步骤
1. 五花肉洗净切薄片,泡菜切段,豆腐切块,黄豆牙去根,洋葱切条,大蒜切片
2. 锅内不用放油,直接将五花肉平铺入,中火,煎至吐油并两面略有焦黄
3. 将五花肉拨至锅的一边,在另一边下入洋葱,大蒜,生姜,先煸炒出香味后,再与肉混合翻炒几下
4. 加入泡菜煸炒一分钟,加入高汤,预计好要没过即将放入的菜,加入盐、鸡精调味
5. 汤开后,加入豆腐,中火炖十分钟
6. 加入黄豆芽,待豆芽断生
7. 加入西葫芦,一滚即可起锅
8. 依口味加入韩式蒜蓉辣酱拌均即可。