自制小白菜蒸肉丸怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
小白菜 :2颗
胡萝卜 :半根
小葱 :适量
五香粉 :适量
胡椒粉 :适量
生粉 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
主料
猪肉 :3两小白菜 :2颗
辅料
香菇 :1个胡萝卜 :半根
小葱 :适量
五香粉 :适量
胡椒粉 :适量
生粉 :适量
生抽 :适量
盐 :适量
姜 :适量
蒜 :适量
具体步骤
1. 猪肉、胡萝卜、香菇、小葱、生姜切段,一起一起放入搅拌机打成肉茸。
2. 肉茸里加入生粉、胡椒粉、五香粉、盐、油、适量的水,搅匀后放在一边入味,开始准备小白菜。
3. 把小白菜一片一片撕下来,洗净,横竖交错摆好盘。
4. 开始做肉丸,舀一勺肉茸,放在手上轻轻整圆,做成一个一个的肉丸。
5. 做好的肉丸摆在小白菜叶上,再撒点蒜蓉。蒸锅水开后,蒸8分钟左右。
6. 出锅后点少许香油,开吃喽。