凉拌银耳黄瓜的做法 凉拌银耳黄瓜怎么做

“银耳性平，味甘、淡、无毒。具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症
黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

凉拌银耳黄瓜的做法步骤

• 1、银耳提前泡发，去掉根部，撕成小块备用

• 2、黄瓜洗净切丝

• 3、锅中放适量水煮沸，把银耳倒进去焯水

• 4、炒好水的银耳沥干水分和黄瓜一起放进大的容器中

• 5、蒜切碎，放在上面

• 6、调汁，碗中放入适量的盐和糖

• 7、加入白醋适量

• 8、鲍鱼汁适量，搅拌均匀

• 9、倒入盛有银耳的容器中

• 10、再淋上芝麻油

• 11、麻油拌匀即可

• 12、成品