番茄品种有多少？

番茄，又叫西红柿，是一种再普通不过的食材了，但它深受人们喜爱，估计大部份人初入厨房学的第一道菜，都是番茄炒蛋吧。番茄确实很家常，然而，大家对番茄的了解有多少呢，今天，小编就跟大家聊一聊。

一、番茄品种有多少

番茄有着很多不同的品种，番茄的名字也是五花八门的，有霞粉、粉皇后、大红一号等等。番茄按不同的分类方法可以分出不同的结果，按类别可以分为杂交的和常规的;按用途可以分为鲜食的、罐装的和加工番茄;按果色可以分为粉果、红果、紫色、多彩等等。除此之外，还可以按果型大小把番茄分成大型、中型和樱桃品种;按果实熟性分为早、中、晚三个品种。

二、番茄产地在哪

不同地域产出不同品种的番茄

我国大面积种植番茄，品种十分丰富，属于产量高的国家，不论南北，都有番茄产区，其中以山东、新疆、河南、河北、云南、广西比较著称。南方和北方番茄品种不同，于是番茄的特色也不同，南方的质感比较坚硬，北方的口感比较沙绵，两者在颜色上也略有差别。

番茄品种繁多，在小编看来，只要分两种就行，那就是好吃的番茄，以及特别好吃的番茄。希望大家了解了一些番茄品种的分类后，能在日后选购时有所帮助，以便做出更好吃的番茄炒蛋、白糖番茄、番茄汤等等菜肴。