好吃的排骨冬瓜汤的做法怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

这一道好吃的排骨冬瓜汤是我们日常饮食生活中不可缺少的一道美味家常菜，主要是由排骨和冬瓜配上各种佐料炖制成汤的。排骨肉质鲜美口感极好，冬瓜富含人体所需的微量元素，配在一起营养更全面更均衡，味道非常好。这道排骨冬瓜汤的做法也很简单，喜欢的朋友可以试试哦。

主料

排骨 ：250g
冬瓜 ：200g

辅料

姜 ：适量
盐 ：适量
枸杞 ：适量
大料 ：适量
料酒 ：适量
香菜 ：适量

具体步骤

冬瓜切成片。

排骨洗净血水后，放在开水中焯烫一下。

把排骨捞出，沥干水分。

把排骨放在锅里加入1500毫升清水、姜片、大料、料酒、枸杞，小火慢煲45分钟。

将冬瓜片放入排骨汤中再小火煮15分钟，加入盐和香菜即可。

出锅。