准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟炒莴苣丝是一道非常美味的家常菜,莴苣是一种营养价值很高的蔬菜,日本人经常讲莴苣煮熟后或者跟其他菜一起炒,而在其他国家,莴苣经常用作沙拉的材料,营养又美味,卡路里又低,所以炒莴苣丝非常适合正在减肥中的妹纸,好吃又不用担心长胖。
主料
莴苣 :
2根葱花 :
适量 辅料
色拉油 :
适量盐 :
适量 醋 :
适量 具体步骤
新鲜的莴苣,掰掉叶子,洗干净。把外面的一层皮刨掉。
把莴苣切成薄片。进一步切成细丝。
切好的莴苣放在碗里,加入适量的盐、白糖、少许味精,撒一些葱花
把油烧烫,轻微冒烟位置。关火,将放好调料的莴笋丝放入油锅,上面撒少许陈醋,均匀翻炒,然后出锅。
烹饪技巧