自制莴苣丝炒蛋花怎么做好吃又简单

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:3分钟

主料

鸡蛋 ：俩个
莴苣 ：500

辅料

食盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1. 莴苣去皮切丝，放入滚水中煮至7成熟。

2. 将俩个鸡蛋打匀，热锅下冷油，放蛋液，等半熟后搅动，蛋花出。

3. 将莴苣丝放入炒锅，翻炒，下盐，出锅

烹饪技巧

莴苣丝撩起来转移到炒锅的那步的时候，可以看情况放适量的水，水就用煮莴苣的那个就好。