美味的豆腐衣包小黄鱼怎么做好吃又简单
豆腐衣包小黄鱼，这是一款大家都非常喜欢的的美食哦！食材简单。豆腐富含丰富的蛋白质。新鲜的小黄鱼肉质十分鲜嫩。而且制作过程又十分的简单，上班族也完全可以在自己的工作之余动手尝试呦！简单的食材经过您的精心加工，相信会成为一道充满爱意又十分好吃的美食！快动手准备食材开始尝试吧，一定会给你带来不一样的惊喜！
主料
小黄鱼 ：200豆腐衣 ：4张
洋葱 ：20
青椒 ：20
鸡蛋 ：50
辅料
料酒 ：适量盐 ：适量
具体步骤
小黄鱼去头、去内脏用料酒浸
将腌好的小黄鱼去皮、去刺。剁碎
将洋葱、青椒切碎
将步骤4、5拌在一起加一勺料酒
将鸡蛋打散
取一张豆腐衣，上面涂上一层蛋液
将鱼肉馅铺成条状在豆腐衣上卷起来
再把卷好的豆腐衣斜刀切开
放进油锅中炸，炸至两面金黄
装盘即可
