家常青椒炒腊鸭怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

当你看到这个名字的时候，是不是已经开始流口水了？我想应该没有人可以抵挡腊肉的诱惑吧？而腊肉中的腊鸭，更是以其干香的口感征服了一大批粉丝～那么今天就来教大家一道青椒炒腊鸭，一道超级下饭的家常小菜，让我们一起动手学起来吧。

主料

腊鸭腿 ：2个
青椒 ：5个

辅料

食用油 ：适量
蒜 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1.腊鸭腿两个，蒜头小许，青椒五个，喜欢吃青椒的可以多放几个

2.青椒滚刀切片，鸭腿放水里煮至断生时起锅砍成块，蒜头去皮备用

3.热油下锅放入蒜头爆香，倒入鸭腿翻炒片刻，再倒入青椒，爆炒至青椒熟了即可出锅

4.美味的快手菜即可享用

烹饪技巧

1、腊鸭腿因为本身比较咸，所以炒前可以放水里大火烧开至断生，炒的时候就能缩短时间了。