（闽南）肉羹汤怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

猪肉（肥瘦均匀） ：250
番薯粉 ：100

辅料

姜 ：一块
蒜 ：两瓣
油 ：适量
盐 ：少许
清水 ：适量

具体步骤

1. 将肉切成小块状，姜蒜各切成末状放置碗中，加入酱油，醋，盐，让其腌制一番。

2. 在腌制肉里面加入番薯粉，搅拌均匀即可。

3. 清水烧开，一块一块肉加入进去。

4. 下油锅，将葱白切碎倒入炸至金黄即可出锅。

5. 葱绿部分也切碎备用。

6. 汤熟后加入葱头油和葱绿和姜丝即可食用！

烹饪技巧

可用牛肉！做法一样！