家常版鸡蛋米饼怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

剩米饭 ：2两
鸡蛋 ：1个

辅料

香葱 ：1根
盐 ：适量

具体步骤

1. 剩米饭一般容易成块状，将其弄碎，方便与鸡蛋搅拌

2. 打鸡蛋，放入适量切碎的香葱和盐

3. 把米饭和鸡蛋液和一起，搅拌均匀，不要有块状米饭

4. 热锅下油，油八成热时把和好的米饭鸡蛋液倒进锅中，摊开，薄厚均匀，一面煎好后翻面煎

5. 出锅，我这里用的是蚝油，是咸口的，也可以将其换成番茄酱。可以自己摆盘，同时可以加入一些蔬菜水果。我用黄瓜做了个小桶，放进入荔枝肉，又点缀了些番茄和荔枝，水果蔬菜主食全齐了，健康早餐！

6. 再来张俯视图