芦笋怎么处理皮

手撕。从根部揭起一点老皮直接撕掉就可以了。用刮皮器把芦笋的皮刮掉。芦笋可以用保鲜膜密封好放入冰箱冷藏保鲜。也可以洗干净焯水冷冻。芦笋可以做很多的美食，如芦笋炒虾仁，凉拌芦笋，芦笋炒肉，芦笋炒鸡蛋，清炒芦笋，芦笋炒牛肉，芦笋炒腊肉等。