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好吃又新鲜的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单

好吃又新鲜的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟

好吃又新鲜的鲜肉芸豆生煎,受到很多吃货朋友们的推崇。生煎包本来就是中华民族特色小吃之一,名扬中外。早上起床还没有吃早饭,洗漱完毕后就打算做这款名小吃试试手。先看下需要用到哪些食材吧!需要五花肉、芸豆还有面粉。好啦,开始吧!

主料

五花肉 :50
芸豆 :50
面粉 :200
酵母 :适量

辅料

水 :适量
盐 :适量

具体步骤

鲜肉剁细,因为早餐希望孩子吃好点,所以我手动剁的,而且只用瘦肉,加上除植物油和部分食盐的辅料腌制一会儿

芸豆先蒸熟,然后凉一会儿再剁碎备用

馅料加上食盐和植物油拌匀,我是前一天晚上做好第二天用,所以用保鲜膜封存到冰箱恒温,如果当时用不需要了

面粉用普通中筋即可,酵母先用温水化开,保鲜膜封存放置一个晚上,如果气温高或者用烤箱就不需要那么长时间

发好的面是这样的,用手戳个洞,不会立即恢复,早上用刚刚好哦??

和面排气,然后用手分成差不多50g的小面团,也可以按照自己喜好和电饼铛大小计划

擀皮要尽量薄,而且中间厚实一些

包上足足的馅儿,收口

放在面板上醒几分钟,不需要时间太长,因为用电饼铛过程中会再次发面,效果很好

电饼铛预热,刷油,把包子摆好

加上半碗凉水,热气腾腾的哦??

加盖十五分钟