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简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟

鲜肉芸豆生煎是一道传统的特色小吃,历史悠久,种类繁多,深受中国广大人民群众的喜爱。鲜肉芸豆生煎色香味俱全,它色泽金黄,外脆里嫩,口感很好,香味更是十里飘香,让人口水直流。早上加上一杯温暖的牛奶或豆浆,就能拥有一份营养丰富的早餐呦!

主料

中筋面粉 :500
酵母 :3
鲜肉 :200
芸豆 :250
水 :200

辅料

酱油 :适量
料酒 :适量
黑胡椒粉 :适量
葱白 :适量
大蒜 :适量
植物油 :适量
食醋 :适量
姜 :适量
食盐 :适量

具体步骤

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第2张

1.鲜肉剁细,因为早餐希望孩子吃好点,所以我手动剁的,而且只用瘦肉,加上除植物油和部分食盐的辅料腌制一会儿

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第3张

2.芸豆先蒸熟,然后凉一会儿再剁碎备用

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第4张

3.馅料加上食盐和植物油拌匀,我是前一天晚上做好第二天用,所以用保鲜膜封存到冰箱恒温,如果当时用不需要了

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第5张

4.面粉用普通中筋即可,酵母先用温水化开,保鲜膜封存放置一个晚上,如果气温高或者用烤箱就不需要那么长时间

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第6张

5.发好的面是这样的,用手戳个洞,不会立即恢复,早上用刚刚好哦??

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第7张

6.和面排气,然后用手分成差不多50g的小面团,也可以按照自己喜好和电饼铛大小计划

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第8张

7.擀皮要尽量薄,而且中间厚实一些

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第9张

8.包上足足的馅儿,收口

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第10张

9.放在面板上醒几分钟,不需要时间太长,因为用电饼铛过程中会再次发面,效果很好

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第11张

10.电饼铛预热,刷油,把包子摆好

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第12张

11.加上半碗凉水,热气腾腾的哦??

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第13张

12.加盖十五分钟

简单的鲜肉芸豆生煎怎么做好吃又简单 第14张

13.配一小碗自己做的红枣牛奶豆浆,美味早餐开始喽??