香味扑鼻的蒜香牛肉怎么做好吃又简单
蒜香牛肉可是一道不简单的菜肴哦，它的内容可不只表面写的大蒜哦，还有很多调味料，让你一口肉，吃到多种味道，层层递进，唇齿留香，流连忘返哦，大块鲜嫩的牛肉经过长时间的腌制，已经完完全全的入味，再加入青色的大蒜，真的是让人看着流口水啊。
主料
牛肉 ：300青蒜 ：25
姜 ：适量
辅料
油 ：适量盐 ：适量
啤酒 ：适量
料酒 ：适量
黑胡椒 ：适量
生抽 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
生粉 ：适量
具体步骤
先把牛肉洗净切片，然后加适量料酒、生抽、盐、淀粉、黑胡椒一起腌渍40分钟。
起油锅把把生姜煸出香味放入腌制好的牛肉在油锅中煸炒变色。牛肉变色以后加适量料酒、生抽、白糖去腥调味，再加入青蒜一起翻炒均匀。
翻炒均匀以后加入200毫升的啤酒一起焖煮5分钟即可，最后加入青蒜叶和鸡精调味翻炒即可出锅。
出锅装盆即可享受美味的蒜香牛肉了。
