特别的中式披萨 糊饼怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
韭菜 :一把
鸡蛋 :一个
盐,油,葱 :适量
主料
玉米面 :一碗韭菜 :一把
鸡蛋 :一个
辅料
虾皮 :一把盐,油,葱 :适量
具体步骤
1. 鸡蛋打散,把切的葱末放进去,锅烧热,到油,油温不能太热,把打散的蛋液倒锅里,不停用筷子搅,这样炒出来,比较散,块儿也小,不用再切碎了。
2. 鸡蛋炒好,关火,把虾皮放进去,由于虾皮在冰箱冷冻着,正好可以把鸡蛋降温。
3. 韭菜洗净,控水,切碎。
5. 今天把豆渣放进玉米粥里了,这一步可以不用。
6. 把韭菜放进已放凉的鸡蛋里,放适量油,盐,搅拌均匀,饼铛烧热,倒少量油,然后把玉米粥倒进去,用铲子弄平整。
7. 等玉米粥稍微凝固些,把拌好的馅料均匀放在上面,中火,十分钟,听见发出滋滋的声响,关火。