营养的清汤鱼的做法怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟

鱼真的是我们日常生活中必不可少的一种食材了，关于唔的做法有很多，究竟哪一种好吃，则是众口难调。而我自己比较喜欢清汤鱼的做法，因为清汤鱼煮出来特别清香，而且比较好地保留了鱼的营养价值。所以今天给大家介绍的就是清汤鱼的做法啦。

主料

鲤鱼 ：1条

辅料

姜蒜葱 ：少许
酱油 ：适量
料酒 ：适量
盐 ：适量
鸡精 ：适量
胡椒粉 ：适量
生菜 ：一棵
宽粉 ：适量
大料 ：适量

具体步骤

1.葱姜蒜，大料切好备用。

生菜香菜洗净放置备用。

3.将买来的鱼洗净用盐巴腌制5到10分钟去腥，大料，葱姜蒜煸炒，将鱼放进去稍微煸炒倒入酱油，加水漫过鱼表面即可，撒入盐，花椒粉，鸡精，大火烧开，小火清炖，炖的快好的时候放入宽粉，生菜，豆腐，也可以不放，依个人口味添加。最后出锅撒上香菜。