家常炸酱面的做法 【炸酱面，花样做】家常炸酱面 家常炸酱面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

家常炸酱面的做法步骤

• 1、五花肉洗净切丁。香干洗净切丁。胡萝卜洗净去皮切丝做菜码。黄瓜洗净切丝做菜码。

• 2、锅中油热，放入香干煸炒一下捞出。

• 3、肉丁煸炒至变色，放入葱姜炒出香味。

• 4、放入豆瓣酱，洒一点温水。

• 5、加入香干小火慢炒，加点糖变红黑色时放葱花，加点料酒。

• 6、淋入香油翻炒均匀出锅。

• 7、锅中水开，放入面条煮至水开即可捞出放入盘中。

• 8、面条上先放入菜码。

• 9、最好放上炸酱即可。