马铃薯馒头图解

平时我们吃的多半是普通馒头，今天我想给大家分享一个不一样的馒头，食材是用红薯，但是做出来确是土豆的样子，哈哈，看起来是不是很像马铃薯，吃起来也是挺香的，做法也不复杂，就是发面需要点时间，话不多说，开始了·····

主料

高筋面粉 ：300克
白糖 ：10克

辅料

酵母 ：3克

详细步骤：

第一步

地瓜蒸熟以后去皮

第二步

捣成细泥加糖

第三步

放入面粉和酵母

第四步

和成光滑的面团

第五步

等发至两倍大时揉搓排气

第六步

分成大小一样的小剂子

第七步

揉成圆型用牙签扎上小眼

第八步

放在锅上醒20分钟

第九步

等水开了以后蒸15分钟焖3分钟，看起来不错吧

第十步

弄少许可可粉滚一圈，像不像刚刚从地里面挖出来的马铃薯，哈哈

烹饪技巧：

可可粉不能弄多了，不然会有点苦、发面的时间也不宜过长