炸鸡排没有面包糠怎么办 飘香香 专业问答 3.01W 大中小设置文字大小 可以用淀粉代替。没有面包糠可以使用淀粉来代替,面淀粉里面可以加入一个鸡蛋清,去除鸡蛋黄搅搅拌均匀之后,加入适当的清水,将处理好的鸡排放入到淀粉当中,均匀的包裹上湿淀粉之后,放入到装有干淀粉和面粉的容器中再次包裹,这样炸出来的鸡排外酥里嫩,口感很好。 TAG标签:面包 炸鸡 #