冰皮月饼的做法 冰皮月饼（豆沙陷） 冰皮月饼怎么做

“冰冰凉凉的月饼皮，香甜的豆沙馅，好吃的冰皮月饼其实就这么简单。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

冰皮月饼的做法步骤

• 1、糯米粉：65克；粘米粉：45克；澄粉：30克糖30克；牛奶200克；玉米油40克

• 2、静置好的面糊放入蒸锅内大火蒸20分钟，放凉后就是冰皮

• 3、月饼皮和红豆月饼馅分别搓成圆型状

• 4、手上拍点糕粉防粘，冰皮放入手心压扁后放入豆沙陷往上推包好。入模

• 5、做好的冰皮月饼放进月饼盒装好，放进冰箱冷藏后更好吃。最好三天内吃完。

• 6、好吃