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紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做

紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做

最喜欢看玛德琳烘焙过程中圆鼓鼓的小肚子了,感觉超萌,而且味道又赞。这次我加了紫薯豆浆粉给玛德琳改改味道,口感更加丰富啦~

食材明细

主料
  • 低筋面粉 (40g)
  • 黄油 (50g)
  • 鸡蛋 (1只)
  • 木糖醇 (45g)
  • 蜂蜜 (10g)
  • 紫薯豆浆粉 (15g)
辅料
  • (1g)
  • 泡打粉 (1g)
  • 甜味 (口味)
  • 烘焙 (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法步骤

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第2张

    1、磕入鸡蛋,打散。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第3张

    2、加入木糖醇,搅拌均匀。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第4张

    3、筛入低筋面粉、盐和泡打粉,搅拌均匀。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第5张

    4、加入蜂蜜,搅拌均匀。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第6张

    5、加入紫薯豆浆粉,搅拌均匀。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第7张

    6、黄油切小块隔水融化后加入,搅拌均匀。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第8张

    7、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时左右。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第9张

    8、冷藏好的面糊回温后装入裱花袋中。

  • 紫薯豆浆贝壳玛德琳的做法 紫薯豆浆贝壳玛德琳怎么做 第10张

    9、将面糊挤入模具,烤箱中层上下火170度,15分钟左右即可。

小窍门

烤箱的温度和烘烤时间并不固定,要根据自己的烤箱进行调整。