美味的鸡丝拉皮怎么做好吃又简单
这是一道具有很高的营养价值的一道鸡丝拉皮，他还有些别的作用，大家自己去网上查一下吧，对身体很好很健康的，现在网络那么方便是吧，这么健康的食材就要多拿出来食用也对得起它也对得起自己吧，希望大家都把这道菜学了去，和我一起享受美食吧。
主料
鸡脯肉 ：100粉皮 ：500
黄瓜 ：250
辅料
盐 ：适量生抽 ：10
白砂糖 ：适量
醋 ：40
鸡精 ：适量
具体步骤
1.我买的干粉皮，事先要泡发，大概3小时能泡发充分
2.鸡脯肉一块，洗净备用
3.拉皮在篦子上滤去水分，稍微滤一下即可，放太久拉皮容易粘连
4.将鸡脯肉切成8厘米左右的大块，太厚的话片一刀，大概2厘米厚即可
5.上锅蒸10分钟，至鸡肉熟了
6.黄瓜洗净切斜刀，切成大片
7.在改刀成丝
8.鸡胸肉晾凉，用手顺着鸡肉的纹理丝成鸡丝
9.鸡丝，黄瓜丝，拉皮放于盆中
10.加生抽，老粗，糖，盐，鸡精调味
11.拌匀即可。要多拌一会儿更入味，最好是拌过之后过10分钟再吃，更入味好吃
