![美味的黄瓜拉皮怎么做好吃又简单]( "美味的黄瓜拉皮怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
黄瓜 ：
370东北大拉皮 ：
400 辅料
鸡精 ：
2香油 ：
3蒜 ：
13麻酱 ：
30盐 ：
3清水 ：
适量 具体步骤
![美味的黄瓜拉皮怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的黄瓜拉皮怎么做好吃又简单 第2张")
1.材料图
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2.蒜切末。
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3.把凉皮泡在清水中，用手分散开，备用，袋装的都是粘一起了。
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4.黄瓜擦成丝，盛盘。
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5.加入麻酱，鸡精，盐，香油，分几次加入清水，调好麻酱汁。搅拌到呈缎带滴落而不断，就可以了。
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6.把拉皮捞出，放入盘中。
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7.倒入麻酱汁。
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8.倒入蒜末，拌均匀，就做好了。
烹饪技巧
麻酱的调制，要分几次加入清水，搅拌到呈缎带滴落，颜色变淡，很细腻的状态，要滴落时不断，就好了！
