「健康美食」豆腐皮冻怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

肉皮 ：150

辅料

水 ：适量
蒜酱 ：适量

具体步骤

1.肉皮煮熟，去除表面油，切成小碎块

2.全部放入豆浆机中

3.倒入凉白开至最低水位线

4.豆浆机按米糊键

5.一会就熬制好了，跟豆浆似的。倒入盆中放凉放入冰箱冷藏。（期间我有换入大盆了，小盆太满了）

6.冷藏四个小时就能凝固 切开 很Q的 有弹性

7.切成块摆入盘中 跟豆腐似的

8.撒上蒜酱更好吃

烹饪技巧

如果想吃嫩的，可以少放皮冻多放水，看自己喜欢。