口感丰富的脆皮蛋卷怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鸡蛋 ：3个

辅料

面粉 ：适量
油 ：适量
花椒粉 ：适量
盐 ：适量
黑芝麻 ：适量

具体步骤

1.鸡蛋打入盆中。

2.把鸡蛋搅匀，然后加入食盐、花椒粉和黑芝麻，搅拌均匀。

3.徐徐放入适量的面粉，搅拌成糊状。

4.平底锅烧热，舀入1小勺蛋糊，用勺子快速抹平。煎至边缘翘起，翻面，煎熟即可。

5.取出趁热用筷子卷起，成筒状。

6.依次煎完所有蛋糊，煎好的蛋卷放在干燥的地方，待其变脆即可。

7.小盆友喜欢的小零食，健康、营养哦。

烹饪技巧

制作这款脆皮蛋卷，一般都是甜口的。家里的点心都是甜的，就想换个口味，所以就做成了椒盐味的，味道很赞哦。