美味的南瓜火腿肠花卷怎么做好吃又简单
中国南方北方饮食观念差异明显， 南方以米饭为主，北方以面食为主。 所以面食在中国饮食文化上具有举足轻重的地位。面食花样多样， 且随着时间的发展，面食做的越来越精致，如最简单的馒头，颜色也不再是单一的白色。说了那么多，现在就先学学怎么做简单的一道面食南瓜火腿肠花卷吧。
主料
南瓜 ：150火腿肠 ：80
馒头自发粉 ：300
辅料
糖 ：50具体步骤
南瓜去皮，切薄片，放入蒸锅内蒸熟。趁热用小勺压成泥。
把南瓜泥和馒头自发粉混合，用筷子搅成絮状
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。待面团发酵两倍大，用手指按一下，不反弹就发酵好了
放面板上揉揉，排气。
分成均匀的剂子，搓成细长条。
火腿肠去皮。将面团绕着火腿卷起来就可以了。全部卷好，醒30分钟。
冷水入锅，把卷子放入蒸锅。蒸15分钟即可。
1、南瓜去皮，切薄片，切的薄一点更容易熟透。2、馒头自发粉自带酵母，无需再加酵母。3、停火后要闷5分钟再开盖，冷天会回缩塌陷的。
