关于盘饰艺术的餐饮精选

“摆盘是一种艺术。满满一大盘食物(毫无美感)盛盘上桌给人一种廉价感，而不同颜色、不同食材、不同形状的摆放清析的层次感起到了装饰作用且诱人食欲、简单的苦瓜摆盘、西红柿花搭配视觉与色泽提升了盘饰的整体效果。”...

“油菜苔是南方适令菜，颜色碧绿、盛开着美丽的小黄花，象征着春意盎然的美景。偏爱色彩的我(不喜欢单一颜色)总是利用色彩调剂饮食，既可欣赏、又饱口福。”食材明细主料油菜苔（适量）香油（少许）橄榄油（少许）辣椒油（少许）盐（少许）香醋...

“鸡蛋是我们生活中不可或缺且常见的食材，鸡蛋的营养丰富，做法繁多、今天用普普通通鸡蛋演变成创意彩色艺术卤蛋，其颜值的逆袭不仅融入了艺术的元素，体观了图案的印花技艺、其花色清晰、卤蛋的味道醇而香、口感韧而弹、让...

随着人们对美食的要求越来越高，中餐讲究的不仅仅只是色香味俱全，还要讲究视觉上的艺术。很多餐厅开始意识到，摆盘的好看与否是影响菜品价值的重要因素之一。中餐摆盘是一门艺术，今天的文章，我们将为您介绍一下中餐应该如何...

食材明细主料西红柿（适量）圣女果（适量）辅料水果刀（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）简单盘饰之西红柿的做法步骤1、先欣赏几张成品图。2、小兔子。3、花开朵朵。4、金鱼戏水。5、第一种，西红柿花。6、用小刀将西红柿...

“新春盛宴，满满中国年——年夜晏是最聚人气的传统节日，其菜品佳肴食材广泛，造型各异、五彩缤纷、这是一款创意美食其造型酷似鸟巢，以天然红火龙果纯汁制作的鸟巢艺术米饭，健康营养、颜色诱人、颜值颇高、给年夜晏餐桌增添...

“简单又精致的小盘饰,不但别具一格,更能增加菜肴的美感,让人食欲大开哦!”食材明细主料番茄（1个）黄瓜（2个）心里美萝卜（1个）盐（适量）辅料大青菜（一颗）胡萝卜（1个）其他（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蔬菜盘饰的做法步骤1、番茄花2...

“鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道人人皆宜的家常菜。其口感细腻滑嫩，鸡蛋中含有蛋白质，卵黄素、胆固醇、磷脂酰胆碱、维生素D、铁、钾成份，具有补中益气，健脑益智的作用，又有不输饭店的高颜值。”食材明细主料鸡蛋（4个）辅料水（适量...

“白豆沙在面食类食品中用途广泛，除制作馅料为主多一些，今天(之前有豆沙创意造型及魔幻创意豆沙介绍)我又以白豆沙为原料创意制作了精美的艺术造型呈现出来，它既可观赏、又可食用。软糯沙甜的口感、造型独特、颜值颇高。...

食材明细主料葡萄（50克）橘子（1个）黄瓜（1条）原味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）艺术蔬菜水果沙拉的做法步骤1、黄瓜，一根未去皮的黄瓜条作为树干，其余7根去皮的小黄瓜条作为较小的树枝，葡萄切成两半，桔子切成片。2、用未去皮的...

“创意艺术蒸蛋糕做了N次，其颜值与美味并存。”食材明细主料大米粉（70g）低粉（10g）牛奶（80g）鸡蛋（2个）白糖（40g）食用油（40g）辅料白醋（几滴）青丝（适量）红丝（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）艺术蒸蛋糕的做法步骤1、准备原料。2、将...

“面的可塑性千变万化，层出不穷。随着人们生活水平的提高，面食不仅仅限于饱腹之需，人们往往通过面食艺术传递一种浓郁的、温馨的内在精神的追求。呈现的逼真的面点形态、颜色的变化从中体会品尝美食带来的浪漫、惬意之感...

“美食一部分是面粉的塑造课堂，面粉其用途在美食中极其广泛，做法数不胜数。尤其钟爱面食的我更是不厌其烦、面面俱到、试用各种做法，有效使面粉在美食上达到极致的视觉审美效果。”食材明细主料面粉（适量）水（适量）辅料南瓜泥...

“最近家人非常喜欢吃蒸蛋糕，所以做了各种不同款式的蒸蛋糕，均采用天然蔬粉，既营养又美味、均受家人好评。其美观的外型，漂亮的图案、柔软的口感，令人食欲大增。”食材明细主料大米粉（55g）低筋面粉（35g）辅料鸡蛋（2个）牛奶（70g）白糖...

“草莓中含有丰富的维生素C、维生素A、果胶、纤维素、叶酸等营养物质，具有清凉解渴、健胃消食的作用。水果的创意吃法。”食材明细主料草莓（适量）辅料药丸（八粒）果味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）年年有余草莓盘饰的做法...

“有些事做的时候不能有太多想法，去做就是了。美好只留给自己去欣赏，去回忆。想法越多越迫切，可能会越怀疑越失望。意想不到带来的笑容更多……”食材明细主料黄瓜（适量）辅料小米椒（适量）原味（口味）生鲜（工艺）十分钟（耗时）普通（难度...

“蛋糕的品种繁多，有烤蛋糕，蒸蛋糕、慕斯蛋糕等等不同的工艺制作方法。今天创意一款抹茶艺术蒸蛋糕。其绿色部分为天然抺茶粉运用于蛋糕制作(代替色素)，其粉类采用（非面粉）的纯大米粉为主要原料，通过不同的手法使双色面糊巧...

“用蔬菜略加心思，就能发现生活中的美。”食材明细主料紫菜（1片）生菜（1片）辅料枸杞（适量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）餐盘艺术的做法步骤1、准备好一块紫菜。2、取张卡纸，用笔画出自己喜欢的图案。3、将紫菜和图案纸...

“早市各种各样水果应有尽有，选用哈蜜瓜、弥猴桃、芒果简单叠拼，颜色互衬、口感各异、口味不同、营养同功。”食材明细主料哈蜜瓜（适量）芒果（半个）辅料弥猴桃（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）水果盘饰的做法步骤1、...

咖啡，不止在国外盛行，目前在中国，也是广大消费者喜爱的饮料之一。咖啡有减除疲劳，提神醒脑，缓解压力的一个作用，而且咖啡的味道醇厚香浓，在咖啡厅品尝咖啡会比较安静放松享受。艺术咖啡厅是在中国咖啡品牌中销量是遥遥领先的...

“今天做了不同种类的馒头，特点是每种面团里面都加了鸡蛋，用牛奶代替了水，绿色面团除了用抹茶粉，我还加入了蔬菜汁，这样营养更加丰富。”食材明细主料面粉（750g）辅料南瓜泥（100g）蔬菜汁（50g）抹茶粉（3g）巧克力（2块）红丝绒（1匙）鸡蛋液（150...

“今天是9-15中秋节，在这里肉肉厨祝各位哥哥姐姐弟弟妹妹阿姨叔叔伯伯爷爷奶奶们中秋节快乐~~~合家安康~~心想事成！！！！今天就教大家做一款艺术欧包。好看又好吃！！谢谢·大家关注~~~~”食材明细主料高粉（900g）低粉（100g）酵母（12g）辅...

“创意艺术糖三角造型新颖独特，外观美观漂亮、无色素零添加、颜色艳丽、口感柔软、馅料甜香。创意不仅为家人身体健康着想，同时也是家庭饮食文化的提升与就餐仪式感并存。”食材明细主料面粉（适量）南瓜泥（适量）紫薯泥（适量）温...

“今天创意一款艺术馒头，用1个小紫薯和面，其成品造型独特、口感柔软、膨松香甜、柔和粉色、颜值不俗。”食材明细主料面粉（适量）温水（适量）酵母（适量）辅料白糖（1勺）紫薯泥（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）创意艺术馒头的做...

“艺术棉花糖已经成为当下最流行的时尚棉花糖小吃，在这里我向大家介绍一下艺术棉花糖的制作过程，希望可以帮助更多的喜欢艺术棉花糖的美食爱好者更多的了解艺术棉花糖！”食材明细主料白砂糖（10克）彩色糖（10克）辅料竹签（2根）小...