口感好的土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

土豆 ：500

辅料

油 ：适量
鸡精 ：适量
鸡蛋 ：2个
面粉 ：50
盐 ：适量
胡萝卜 ：20
洋葱 ：20
芹菜 ：50
五香粉 ：适量

具体步骤

1.土豆去皮，芹菜摘洗干净，胡萝卜，洋葱备好。

2.将土豆和胡萝卜用擦丝板眼口最小的工具擦成丝，如果你刀工够好的话，可以用切的。

3.芹菜顺着剥开后切成小段，洋葱切丝，放到土豆丝一起。

4.加入适量盐，鸡精，胡椒粉。

5.加入面粉和鸡蛋。

6.加适量水搅拌均匀，不要太干，用筷子能将面和菜一起夹起来就行。

7.电饼铛加热后刷油，将土豆面液均匀的铺一层，大约3毫米厚，盖好电饼铛开始烘烤。

8.4分钟左右，姜上面刷满油翻过来在烙2分钟左右。

9.出锅，不用切哦，一大张用手撕着吃才过瘾。

烹饪技巧

面粉的量不要太多，土豆和胡萝卜的丝要细些才软嫩。