简单的猪肉炒茄子丁怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄子不仅是我们生活中的家常菜，而且它也是四季都可以食用的蔬菜。茄子含有丰富的蛋白质，维生素，碳水化合物等，可以补充人体所需营养，同时茄子的功效也让人不得不爱，它可以抗衰，因此是十分有价值的蔬菜。这道猪肉炒茄子丁做法简单，食材也十分容易找到，味道也很棒。

主料

猪肉 ：300
茄子 ：2盒

辅料

油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.茄子切丁

2.猪肉切块

3.葱姜蒜切好备用，在切2个青椒，切块

4.起油锅，爆香猪肉

5.然后加入葱姜蒜，翻炒

6.下入茄子丁，倒入一碗水，加入酱油

7.最后加入青椒翻炒出锅

烹饪技巧

无