好吃的尖椒猪肉炒茄子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

好吃的尖椒猪肉炒茄子是我国一道地道的特色传统地方美食，千百年来深受广大百姓的喜爱，几乎成了家家户户必备的美食之一，不仅吃起来特别可口，搭配上米饭更是美味，浇灌在面条上也是一大特色之一，好吃的尖椒猪肉炒茄子做起来也比较简单，是在家一定要会的一道菜哦。

主料

茄子 ：300
猪肉 ：100
尖椒 ：50

辅料

生抽 ：20
食盐 ：20

具体步骤

食材：茄子（已清洗切开）、熟猪肉（已切）、尖椒（已清洗切开）

.肉切块

葱姜切小

锅里放油，油热加入肉片煸炒

肉变色，加入葱姜煸香

加入十三香1小勺酱油提味提色

加入胡萝卜芹菜炒

芹菜8分熟加入两红柿尖椒黄瓜炒

加入1小勺盐炒匀

加入1小勺蚝油

加入味精香油即可

最后，加适量的盐。