准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
红尖椒 :
1个 胡萝卜 :
半个 藕 :
1个 青椒 :
1个 辅料
蚝油 :
少许 醋 :
少许葱 :
适量 姜 :
适量盐 :
少许 黑木耳 :
适量 具体步骤
1.藕切片
2.青椒切段,红辣椒切断
3.葱姜切丝
4.锅里烧热油
5.先放红辣椒炝锅
6.接着放入葱姜
7.放入藕片
8.翻炒片刻加入胡萝卜
9.加黑木耳
10.加少许盐
11.淋入适量香醋
12.加青椒
13.锅里加少许水
14.加蚝油
15.翻炒片刻,汤汁收浓即可出锅
烹饪技巧
加水的时候沿着锅边淋入,藕不要炒的太老,生脆爽口才好吃