准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
云吞皮 :
250 木耳 :
5朵 猪肉末 :
150 辅料
油 :
适量盐 :
适量葱 :
几根鸡精 :
适量 酱油 :
适量蚝油 :
适量白胡椒粉 :
适量 具体步骤
1.准备好材料;
2.木耳剁成末、葱切末加入到肉馅中,再加盐、鸡精、酱油、蚝油、胡椒粉;
3.搅拌上劲;
4.取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间往下按压一下,五指将馄饨皮往中间捏,再用虎口将封口处反复捏紧;
5.先全部做好;
6.下油锅炸至金黄;
7.捞出沥油即可。
烹饪技巧
馅料随意,形状随意。