![简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单]( "简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
萝卜干 ：
100泡椒 ：
适量 辅料
花生油 ：
1勺葱 ：
适量 八角 ：
1个鸡精 ：
适量 花椒 ：
20粒 具体步骤
![简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第2张]( "简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第2张")
1.萝卜干浸泡洗净切小粒。
![简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第3张]( "简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第3张")
2.准备花椒、八角、泡椒，葱洗净切丝。
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3.热锅凉油，小火炒香花椒八角。
![简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第5张]( "简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第5张")
4.放入泡椒、葱丝煸香。
![简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第6张]( "简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第6张")
5.倒入萝卜干炒热炒香，2分钟左右。
![简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第7张]( "简易的泡椒萝卜干怎么做好吃又简单 第7张")
6.关火，加鸡精调味即可。
烹饪技巧
萝卜干很咸，要浸泡1个小时，中间换水两次才行，口味淡的增加浸泡时间。炒制萝卜干时间不能太长，也不要加水，否则口感会变软、不脆。
