简单的丝瓜炒鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

丝瓜 ：4根
鸡蛋 ：3个

辅料

香葱 ：1棵
姜 ：适量
食盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
大蒜 ：3瓣
醋 ：适量

具体步骤

1.丝瓜洗净。

2.去皮，洗净。

3.切条(不要切的太细，否则熟了就易烂)。

4.香葱切段，姜切片。

5.鸡蛋打散。

6.热锅到油。

7.油热倒蛋液。

8.鸡蛋炒好。

9.放入香葱，姜，倒入丝瓜条翻炒。

10.加入少许水(我用的是蛋液混合水)。

11.翻炒片刻，放入盐，蒜片，胡椒粉，醋，出锅。

烹饪技巧

无