DIY-绿豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

猪油 ：130
白糖 ：30
小麦面粉 ：400
清水 ：100

辅料

绿豆馅 ：适量

具体步骤

1.准备水油皮：中筋面粉200g，白糖30g，水100g，猪油30g全部倒在一起拌匀成面团

2.拌好以后

3.搓成等分面团静置

4.油酥：中筋面粉200g和猪油100g混合在一起揉匀

5.拌好

6.搓成等分的面团

7.取一个水油皮弄成圆形，将油酥团放在中间

8.全部包好

9.案板上洒少许面粉，用面杖将面团擀成椭圆形

10.从上往下卷起

11.全部卷好

12.再取一个擀薄

13.继续从上而下卷起

14.全部卷好

15.压扁一个擀圆

16.准备绿豆馅

17.包入绿豆馅

18.包起来压扁

19.放入烤盘

20.烤箱180度提前预热，将烤盘放进烤箱中层，上下火烤15分钟

21.然后翻面

22.继续烤10来分钟

23.全部烤好出炉

24.绿豆饼很酥脆，不错

烹饪技巧

喜欢吃馅多的，可以多包点，因为我是买的馅，偏甜，不怎么喜欢包太多