香鲜至极的苦瓜蛋饼怎么做好吃又简单

主料

辅料

具体步骤

1.准备好食材

2.将苦瓜切碎加盐腌一下

3.挤出苦水再用水洗几次 挤干备用

4.苦瓜里放入鸡蛋和面粉，盐 鸡精

5.搅拌均匀备用

6.锅里放入油烧热再倒入苦瓜用铲子弄平

7.煎黄翻面，直到两面都煎黄

8.出锅 切好

9.装盘 上桌

烹饪技巧

苦瓜要用盐先腌一会儿再用水洗几次最后挤干