口感好的鸡肉炒黄豆芽怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

黄豆芽 ：200
鸡肉 ：100

辅料

生抽 ：少许
姜 ：少许
盐 ：少许
料酒 ：少许
韭菜 ：少许

具体步骤

1.自发黄豆芽洗净。

2.鸡肉洗净切成细条。

3.韭菜洗净。

4.将水烧开，将鸡肉过水盛起。

5.姜切丝，韭菜切长段。

6.锅放油烧热放姜丝炒香，倒入鸡肉，放料酒，生抽，盐翻炒片刻。

7.倒入黄豆芽，再加少许盐翻炒。

8.加少许水盖盖子稍焖两分钟，加入韭菜。

9.最后起锅，盛盘即可。豆脆肉甜。

烹饪技巧

韭菜最后才加。加水焖黄豆芽才易熟。