准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
金桔 :
9个 辅料
清水 :
适量 蜂蜜 :
适量食盐 :
适量 具体步骤
1.将金桔放入淡盐水中浸泡15分钟后,用流水冲洗干净。
2.将金桔切开去核。
3.放入料理机加入适量清水
4.用料理机将金桔打成细腻的糊状
5.煮至金桔透明汤汁浓稠即可。
6.晾凉后加入蜂蜜。取适量金桔茶用温水冲开即可。
烹饪技巧
1、洗的时候倒入一小勺淀粉或者面粉,揉洗一会冲干净。2、金桔表面会有一层蜡,用温水泡10分钟用流水冲一遍即可。3、煮金桔的时候要小火熬汁,当汤汁收浓时要勤搅动,以免熬糊。4、蜂蜜要等到金桔凉了再加热的时候加入蜂蜜会破坏蜂蜜的营养。