健康营养的萝卜丸子怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

萝卜 ：500
葱 ：50
姜 ：30

辅料

面粉 ：适量
盐 ：适量
十三香 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.准备萝卜、葱姜洗净备用。

2.将白萝卜切碎粒备用。

3.将切好的萝卜碎放入盆中，加入食盐，腌制出水。

4.葱姜切碎末。

5.将葱姜末放入萝卜碎盆中，加入十三香拌匀。

6.将调料拌匀。

7.加入面粉。

8.用手，将丸子馅揽在一起，不用揉，以免起筋。

9.将面揽好，静置1-2个小时备用。

10.火上坐油锅，烧油温热。

11.准备一碗水，用做蘸手，防止挤丸子的时候，面粘手。

12.左手沾水抓起丸子面，从虎口处挤出丸子，右手直接掐掉面团扔放在油锅里。

13.丸子可以一直续着下锅，锅里满的时候，停下来，拣颜色金黄的提前捞出。

14.沥油晾凉食用。

烹饪技巧

丸子用处极大，可以放锅里蒸着吃，也可以煮丸子汤。