香飘的糖酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

中粉 ：200
水 ：105ml
酵母 ：2

辅料

油 ：50
白糖 ：适量

具体步骤

1.先做饼皮：主料中的温水+酵母和匀

2.加入主料中的面粉和成团备用

3.油酥：配料中的油称好

4.加入配料中的面粉和成团

5.面团醒10分钟左右，用饼皮包做油酥

6.擀成饼状后，叠成三折，再擀成饼再折成三折

7.再擀成饼，上面撒上适量的白糖，反复得擀几下，让糖都压在饼内

8.饼表面刷上适量的油

9.再折成三折用发切开

10.切好的小块再擀成长条饼状

11.表面刷一点蜂蜜水，散上芝麻

12.入烤箱180度15-20分钟

13.成品出来稍凉酥得掉渣

烹饪技巧

1.原方子上面团是不用醒得，我觉得醒10分钟更好操作2.我做了10个，每盘5个共两盘，每个都挺薄所以特别的酥脆，直接当饼干吃就很不错