美味茄子炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

茄子炒丝瓜是一款比较新颖的菜式，一般两种瓜类一起炒的菜式比较少见。但是这个菜式也比较好吃，而且绿色和紫色的搭配也很好，无论从外表还是味道评价这个菜式都值得称赞，而且适合各种人群食用，营养价值也比较丰富，小孩子吃就最好了。

主料

茄子 ：200
丝瓜 ：200

辅料

盐 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.茄子洗净，切成条。

2.丝瓜去皮，洗净，切块。

3.其油锅，入茄子条，先炒。

4.待茄子塌锅，倒入丝瓜一起炒。

5.加点盐，翻炒。

6.微微加点水，炒熟。

烹饪技巧

一定要记得先炒茄子哦，因为丝瓜特别容易熟呢。