美味的番茄炒丝瓜怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

番茄炒丝瓜作为一道美食，营养有丰富，主要食材正如美食名字一样，为番茄、丝瓜、番茄也就是我们常说的西红柿，营养富含丰富，同时还有较多的番茄素，味道酸甜，美味可口。丝瓜味道鲜美，口感松脆，营养丰富。番茄与丝瓜的搭配不仅营养而且美味。

主料

番茄 ：200
丝瓜 ：250

辅料

鸡精 ：适量
盐 ：适量
油 ：适量
蒜 ：适量

具体步骤

1.丝瓜去掉外皮洗净

2.切成块

3.西红柿洗净去蒂

4.也切成块

5.锅内放油，放入蒜瓣炒香，然后放入丝瓜炒软

6.加入一点白醋，可以保持丝瓜色泽翠绿

7.放入番茄翻炒

8.待番茄析出汤汁之后，调入盐和鸡精出锅即可

烹饪技巧

1、如果不喜欢番茄皮，可以用开水烫一下撕掉。