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香气浓郁的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单

香气浓郁的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

主料

肉丝150
芹菜 :100
辣椒50

辅料

盐 :适量
油 :适量
料酒 :适量

具体步骤

香气浓郁的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第2张

1.芹菜丝和瘦肉全部切好,辣椒切丝,注意伤手

香气浓郁的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第3张

2.放入适量的油,油烧开之后,放点盐,避免油溅到身上

香气浓郁的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第4张

3.当肉丝炒到八成熟的时候,可以放入芹菜和红辣椒,大火翻炒

香气浓郁的芹菜炒肉丝怎么做好吃又简单 第5张

4.肉炒的时候,可以适当放入生分勾芡,保持肉的嫩嫩的感觉

烹饪技巧

这个菜,如果是做给孩子吃,我一般就会勾芡,这样的话利于孩子消化