香气浓郁的肉丝炒蒜薹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜薹 ：200
五花肉 ：100

辅料

姜 ：5
老抽 ：5ml
油 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.姜去皮切丝

2.蒜薹择去头尾 洗净切成寸段

3.五花肉切丝

4.热锅凉油煸香姜丝 下入五花肉 炒至肉丝变白 放入老抽上色 倒入蒜薹快速翻炒

5.九分熟时加盐 翻炒均匀出锅装盘

烹饪技巧

临出锅时淋点香油更好吃