![浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单]( "浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
杏鲍菇 ：
1条 瘦肉 ：
150 辅料
大蒜 ：
适量盐 ：
适量生粉 ：
适量白糖 ：
适量油 ：
适量生抽 ：
适量豆豉 ：
适量 具体步骤
![浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张]( "浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第2张")
1.先把猪肉剁碎。
![浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张]( "浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第3张")
2.把肉碎用生抽，盐和生粉腌制。
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3.把杏鲍菇洗净，备好大蒜和豆豉。
![浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张]( "浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第5张")
4.把杏鲍菇切圆片，蒜切粒。
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5.热油锅加入豆鼓和大蒜煸香。
![浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张]( "浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第7张")
6.加入肉碎翻炒。
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7.肉碎炒到变色时加入杏鲍菇翻炒。
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8.加入半碗高汤，盖上盖子小火焖一会儿。
![浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第10张]( "浓香的豉香杏鲍菇怎么做好吃又简单 第10张")
9.最后汤汁收干，肉熟菇软，加入适量白糖和盐调味就可以了。
烹饪技巧
豆鼓本身是咸的，所以最后加盐时把握好量。
