香味四溢的炒杏鲍菇怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

杏鲍菇 ：250

辅料

盐 ：适量
胡萝卜 ：适量
料酒 ：适量
淀粉 ：适量
油 ：适量
猪肉 ：适量

具体步骤

1.猪肉切片，加料酒、盐、淀粉捏匀

2.杏鲍菇和胡萝卜切片

3.烧开水，加油

4.加盐

5.放入胡萝卜和杏鲍菇焯水，等再次开后，捞出，过凉水

6.起油锅

7.倒入肉片划炒，至肉变白，盛出待用

8.原锅，油倒出，只留一点点即可，倒入杏鲍菇和胡萝卜，炒至略微变色

9.加入肉片，炒一会

10.加盐，炒匀

11.装盘

烹饪技巧

炒杏鲍菇只要一点点油就可以了