诱人的鱼香蒜苔怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

蒜台 ：400

辅料

豆瓣 ：20
蒜头 ：切粒
葱 ：切段
姜 ：切丝
木耳 ：适量

具体步骤

1.蒜苔用盐水浸泡去除残留表面农药

2.蒜苔去掉头尾切段

3.炒锅油热放入花椒烹焦放入姜丝煸出香味

4.放入蒜苔煸炒去除辛辣味道中火就行

5.煸炒半熟加入豆瓣改小火炒

6.依次加入木耳、葱段、蒜粒翻炒均匀入味

7.起锅盛盘

烹饪技巧

吵蒜苔的油温在.120一160℃之间调节